最新2019北京餐饮业油烟排放标准 油烟监测仪

在2018年夏季,特别是俄罗斯世界杯期间,北京各区食品饮料污染投诉和举报数量明显增加。在由北津环保监察总队牵头的全市专项执法检查中,发现由于餐饮业生产状况不稳定,加之现行国家油烟排放标准限值较高,许多餐饮企业不得不安装油烟净化设施,即使出现经营异常问题,也有可能侥幸过关罚款并进行整改..

 
然而,这样的“好日子”很快就会到头了。随着北京在今年一月公布的“餐饮大气污染物排放标准”(以下简称“标准”),从明年起正式实施,“带病运行”问题油烟净化设施有望得到控制。
 
新标准在哪里严格?
 
为了满足三个污染物的标准,必须进行升级。
 
众所周知,餐饮业油烟污染一直是空气污染在城市的重要来源。北京,大大小小的餐馆烟道近10万元,根据大气灰霾和污染控制战略大气物理研究所的研究在北京发现,天津,北京餐饮面积占14.1%,PM2.5排放源。
 
目前,对北京餐饮业的检查已被列为2018年至2020年三年“蓝天保卫战”计划之一。
 
在最近的现场视察中,北京环境监察小组副组长谢志光在接受采访时说,2018年是"标准",环保部门将加强对频率和技术手段的执法检查,让企业了解北京的新标准。设备的升级和更新工作应提前做好。
“标准”食品服务单位烟尘排放,和颗粒物的排放限值NMHC(挥发性有机化合物的指标)三种污染物分别为1.0mg / m3,5.0mg / m3,10.0mg /立方米。
 
其中,2019年1月1日起,提前实施油烟和颗粒物排放限值,第二年起实施非甲烷总烃排放限值。
 
与现行国家标准"餐饮业油烟排放标准(试行)"(GB18483-2001)相比,除了严格加倍油烟限制外,还添加了两种颗粒物质和非甲烷总烃的排放限值。
 
油烟净化技术,以解决新的风险
 
油烟净化率达98%,无需人工清洗和防火
 
应该理解的是,自从2008年奥运会的准备以来,已经有了净化烹调烟雾的方法,其中静电吸附和水罩更普遍。然而,由于需要对这些设备进行定期的专业维修和清洁,许多餐饮单位对环境保护的认识很薄弱,或者为了节省费用,导致油烟净化装置的效果越来越差。
 
在实地走访中,记者还发现,厨房和餐饮单位烟道油问题很普遍。一些高管承认,石油加工费时,劳动,和更高端的机械设备清洗,一方面是与产生的油烟的速度跟不上,另一方面无法收拾。
 
在北京市教委职工餐厅,一套名为wsy-1紫外水银灯的烟气净化装置在这里已经平稳运行了两年多。烟罩内壁依然明亮,几乎没有油腻感。食堂负责人说,这种装置可以消除油污,防止火灾。
 
据了解,作为西城科委“PM2.5排放浓度控制技术的研究与示范”项目,WSY-1型紫外线汞灯油烟净化装置的净化率为98%,WSY-1 2.5的净化效率为90%,苯系列的净化效率为90%。
 
之后在测试程序中紧张的研究和开发工作的罚款头,烟雾监测的新版本(餐饮业油烟在线监控系统)的横空出世,多参数监护,易安装,远程监控平台,免费对接平台环境保护部门。
 

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