各类油烟净化设施原理介绍

油烟净化设备,分为一级油烟净化设施、二级油烟净化设施及除味设施,以下为此三部分的详细原理介绍。

 

一、一级油烟净化设施

1、机械过滤器

常见形式:金属滤网、金属折流板。

基本原理:利用惯性,将油烟颗粒撞击在丝网或折流板上,与气体得以分离。

性能参数:

a)    大颗粒油烟(PM10)去除效率≥90%;

b)   气体流动阻力损失≤200 Pa。 

机械过滤器原理示意图

 

2、旋网过滤器

 

常见类型:金属辐条组成圆形网盘,在电机驱动下高速旋转。

基本原理:利用惯性与旋网拦截,将油烟颗粒撞击在辐条上,与气体得以分离。

性能参数:

a)    大颗粒油烟(PM10)去除效率≥90%;

b)    气体流动阻力损失 ≤150 Pa。

旋网过滤器原理示意图

 

3、运水烟罩

 

常见形式:排烟罩设置雾化喷淋系统。

基本原理:喷淋式洗涤。通过与水雾接触,油烟颗粒被水滴携带,与气体得以分离。

性能参数:

a)    大颗粒油烟(PM10)去除效率≥90%;

b)    气体流动阻力损失 ≤600 Pa。

 

运水烟罩原理示意图

 

4、吸收式油烟净化烟罩

 

常见形式:排烟罩设置喷淋塔板系统。

基本原理:喷淋塔板式洗涤。通过与喷淋液多次强化接触,油烟颗粒被液体携带,与气体得以分离。

性能参数:

a)    大颗粒油烟(PM10)去除效率≥90%;

b)    气体流动阻力损失 ≤600 Pa。

吸收式油烟净化烟罩原理示意图

 

5、紫外光解器

常见形式:紫外灯管排架。

 

烟罩内安装紫外光解器示意图

基本原理:利用紫外线(UVC)产生的臭氧等物质的强氧化性,氧化分解油烟等气态污染物,并通过长时间照射,矿化油脂等有机物。

性能参数:

a)   紫外波长(185-254)nm

b)   紫外灯功率≥240 W(处理风量2000 m3/h);

c)   工作温度≤60℃;

d)   紫外光强衰减率≤20%。

注意事项:

a)    灯管插口应密封,避免油烟污染;

b)    紫外光解器安装在吸(排)罩内时,应采用遮光板避免紫外光(蓝色)外泄,参见下图。遮光板安装位置设保护开关,与紫外灯管联动,当遮光板被移动时,紫外灯自动熄灭;

c)    紫外灯管与风机联动,风机启动后紫外灯启用,避免臭氧污染室内环境;

d)    紫外光解器应与机械过滤器、旋网过滤器等配合使用;

e)    臭氧排放浓度应符合相关要求,避免对环境空气造成影响。

紫外光解原理图

 

二、二级油烟净化设施

1、静电式油烟净化设备

常见形式:由预过滤器、荷电器、收集器组成。

基本原理:利用高压放电形成电场,使油烟颗粒荷电,并收集于极板上。

性能参数:

a)    过滤风速≤2.5 m/s;

b)    荷电器直流工作电压(9.5-12kV,收集器直流工作电压(4.5-7.0kV

c)    极板间距≤6 mm;收集器长度(气流方向)≥250 mm;

d)    细颗粒油烟(PM2.5)去除效率≥90%;

e)    气体流动阻力损失≤300 Pa。

注意事项:

a)    每个荷电器和收集器应有工作电源指示灯;

b)    高压电线不应暴露在气流中;

c)    电源高压输出电流≤5 mA;

d)    每个收集器应有独立的集油盘;

e)    臭氧排放浓度应符合相关要求,避免对环境空气造成影响。

 

静电式油烟净化设备原理图

 

2、湿式油烟净化设备

常见形式:喷淋式填料或塔板洗涤塔。

基本原理:通过与喷淋液多次强化接触,油烟颗粒被液体携带,与气体得以分离。

性能参数:

a)    空塔风速(1 -3) m/s

b)    液气比(1-2) L/m3

c)    细颗粒油烟(PM2.5)去除效率≥90%;

d)    气体流动阻力损失≤(500-800Pa

湿式油烟净化设备结构示意图

 

三、除味设施

1、物理吸附器与化学吸附器

常见形式:活性炭吸附器。

基本原理:物理吸附器和化学吸附器是利用吸附介质巨大的毛细孔表面积,通过物理吸附或化学反应将气体污染物吸附在内表面,使气味物质得以分离。

性能参数:

a)    表面过滤风速(0.1-0.5m/s

b)    吸附床厚度(50-200mm

注意事项:

a)    受吸附介质的吸附容量限制,吸附介质应定期更换;    

b)    吸附介质较易受到油烟颗粒的污染,宜布置在二级油烟净化设施或高效过滤器后使用;

c)    吸附介质的安全性能应与相应的消防要求相符。

物理吸附器原理示意图

 

2、紫外光解器

常见形式:紫外灯管排架。

基本原理:利用紫外线(UVC)产生的臭氧等物质的强氧化性,氧化分解油烟等气态污染物,并通过长时间照射,矿化油脂等固态有机物。

性能参数:

a)    紫外波长(185-254nm

b)    紫外灯功率≥240 W(处理风量2000 m3/h);

c)    工作温度≤60℃;

d)    滞留时间≥2 s;

e)    紫外光强衰减率≤20%。

注意事项:臭氧排放浓度应符合相关要求,避免对环境空气造成影响。

紫外光解原理图

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