各类油烟净化设施原理介绍...

2018年7月3日，由慧聪餐厨网主办的“星星智冷 味道中国”2018第十届中国餐厨行业品牌盛会新闻发布会暨专家评审会，同步线上专家评审与线下北京、广州两地现场成功举办！...

一、法国生蚝系列 法国生蚝起源于 罗马时代。法国是 全世界最具规模的生蚝产地， 也是欧洲 第一个大规模养殖生蚝的国家， 已达数千个生蚝养殖场。 凭借拥有2000多英里的海岸线，...

低温烹饪是一种最新的烹饪技术，主要是在不流失原材料水分和营养的情况下利用真空技术和低温烹饪机烹制菜肴，低温烹饪也是分子料理里面最为普遍的一种做法，以下将详细阐述低...

有人说，喝葡萄酒，一定要喝过了橡木桶的葡萄酒，也有人说，只有过了橡木桶的葡萄酒才是好的葡萄酒，可为何葡萄酒要过橡木桶？过了橡木桶的葡萄酒能给葡萄酒带来什么样不同的...

1 切肉的秘密 切牛羊肉，要逆着肉的纹理切，刀和肉的纹理呈90度的垂直切出来的肉片，煮熟后容易咬。切猪肉的话，要顺着肉的纹理切，这样切出来的猪肉，炒完后不易散碎。 2 煮溏...

怎样的民宿，才是大家最爱去的？ 可以充分体验当地乡野生活， 设施不需要奢华，但至少住得舒适， 吃到最新鲜、家常风味的土菜， 和有故事的主人喝酒聊天 在过去的2年多时间里，...

一提到德国人，脑海里马上会想到严谨、勤奋认真、整洁守法等形容词，这行形容词大多数人是从其工业商品感受到，如果你能参观下德国人的厨房，看完真的被震撼到了！ 德国人的创...